面包机版抹茶双色吐司

步骤1/15

将所有材料（除抹茶粉外）按顺序全部放入面包机内。设置和面10分钟，暂停醒面5分钟，继续和面15分钟。

步骤2/15

和面结束，满意的手套膜。

步骤3/15

取出面团一分为二，其中一份面团加入5克抹茶粉后继续放入面包机和面5分钟至抹茶粉和匀。

步骤4/15

将2个面团放入面包机内进行基础发酵。（为防止不同色面团粘连，中间用油纸隔开）

步骤5/15

大概40分钟左右，面团发至2倍大即可。

步骤6/15

取出面团，排气后开始整形，先将原色面团擀成长方形，下端擀薄。

步骤7/15

从下往下卷起，收口捏紧。

步骤8/15

抹茶面团如上。

步骤9/15

将卷好的2个面团卷合并相同方向扭几圈。

步骤10/15

两端压入底下放进面包机桶内（事先将搅拌刀取出），进行二发。

步骤11/15

二发时间为70分钟（发酵时间请根据各自实际操作情况调节），发至离桶口3CM左右。

步骤12/15设置烘烤35分钟。

步骤13/15

成品组织

步骤14/15

组织

步骤15/15

组织