锅中烧水,水开,放一小勺盐,放入豆角。煮至断生。
煮好的豆角立刻放入凉开水中浸泡。
蒜瓣捣成蒜泥。
加入三大勺麻酱。
加入生抽,醋,白糖,盐。三大勺凉开水。搅拌均匀。
豆角切断,倒入麻酱汁拌匀即可。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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