清淡爽口，麻酱飘香，是炎炎夏日里看着赏心悦目、吃着神清气爽的一道凉菜。
豆角少半把洗净。
锅内添水烧开。
将豆角放入，焯6分钟至熟透。
熟后捞出过冷水。
将豆角切段装盘，撒入适量盐，淋入麻酱和香油，拌匀后即可食用。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可
豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中
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