现炸酥肉

步骤1/5

把五花肉切成条，豆粉加水和鸡蛋等调料，活成黏糊状，把五花肉放入。

步骤2/5

倒入比较多的油，油要厚才不会粘锅，油烧开

步骤3/5

然后一条一条的放入五花肉，用中火

步骤4/5

要把油锅里铺满，慢慢炸，刚开始不要去翻它，炸到开始发黄了再去逐个翻转。

步骤5/5

炸到金黄了，就差不多了，火不能太大，会糊的。这样完美的酥肉就好了。