家里还剩了半包云腿馅,还是赶紧用掉吧。否则,或许就会放到明年去了。来一个玫瑰香型的云腿月饼吧。其实,馅料里也应该放点玫瑰花碎的,不过,这是成品馅,冷冻使用最方便,还是不费工夫去加玫瑰碎了。
准备饼皮用料
将鸡蛋,蜂蜜,白糖,盐,玉米油,黄油倒入大碗
搅拌均匀
加入玫瑰花碎
拌匀
将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中
拌匀并和成面团
将面团和馅料分别分割成10份
将面团和馅料分别分割成10份
包起来
收口向下放置
摆入烤盘
放入预热200度的烤箱,中层,烤约25分钟左右
表面金黄出炉
黄油也可以融化后加入。不融化的话,在拌和面团时应注意让黄油完全与面粉融合,不留黄油颗粒。
成品大约为50克一个,掐剂个数与大小可根据自己的喜好调整。
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