都知道。羊肉与胡萝卜、洋葱、青椒、完美组合、无论颜色搭配还是营养搭配、都很棒!
羊肉砍块!
葱姜、花椒、八角、干辣椒2段、鲜橙子皮少许
辅料切好备用!
羊肉绰水!
锅里放油、煸香小料!
羊肉下去、水汽煸干、放老抽、生抽!
加水莫过羊肉、调味、小伙慢炖!
羊肉7成熟的时候下胡萝卜!
出锅前3分钟、洋葱、青椒下锅、大火收汁!直到粘稠!就可以了、简单吧、美食就这样诞生了!
小料煸香、羊肉水汽煸干、加水小火慢炖、最后一定要大火收汁!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有