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千层葱花饼

比较爱吃葱花饼，第一次尝试，用平底锅弄的，感觉不像电饼铛做得好

bearbaby2015
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

普通面粉300克、水150ml、盐6克、葱白葱花80克、面粉70克适量

千层葱花饼的做法步骤

步骤1/10

300克普通面粉，150ml水、6g盐弄好的面团，裹上保鲜膜醒30分钟，还有切好的葱备用
步骤2/10

炒锅放油，再放入切好的葱，放少许盐
步骤3/10

关火，再放入70克面粉，均匀搅拌
步骤4/10

把面粉分成四个小面团
步骤5/10

擀成长方形，放入炒好葱
步骤6/10

两边向中间折，在竖切几刀，头尾不切断
步骤7/10

卷起
步骤8/10

竖起，擀成薄圆形
步骤9/10

平底锅不像电饼铛控制温度好，建议大家用电饼铛
步骤10/10

做好啦，味道还可以

小窍门

平底锅费油，如果有电饼铛还是用电饼铛吧

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