准备材料。
两个鸡蛋放在一碗中。
然后打散。
加2滴白醋。
皮蛋 咸鸭蛋去壳。
切成小块。
放到蛋液中。
保鲜盒底部刷上一层橄榄油。
将7的做法倒入盒中。
封上保鲜膜,用牙签叉上小洞。
上锅蒸10-15分钟。
取出后,可以倒扣出来。
改刀切块即可。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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