黄油曲奇饼干

牛奶白砂糖放入奶锅加热至白砂糖融化.关火晾凉待用

黄油提前放入室温融化.切丁放烤箱加热1分钟至半融化.

加热后用筷子或打蛋器搅拌均匀顺滑

待黄油搅拌顺滑后分批次加入晾凉的牛奶.牛奶大概分4就加入几天.每次加入都要搅拌均匀在加下一次

牛奶全部加入黄油后加入备好的低筋面粉.搅拌至均匀

开始搅拌会有点发干.别着急多搅拌一会待黄油面粉搅拌均匀后就柔软了

搅拌均匀后的图片

装入裱花袋.我用的是硅胶袋.不容易破.不漏油.花嘴用的大号六齿花嘴 这时候可以预热烤箱了

挤好的花型 烤箱160度 15分钟全程监控避免火大烤焦

烤好的黄油饼干.作品就完成了