藕洗干净削皮切丁待用
步骤2/5姜蒜洗净切粒待用
步骤3/5锅预热后加适量的油烧热油
步骤4/5将姜蒜炒香倒入藕丁和红椒
翻炒均匀加入适量的盐翻炒匀点醋加糖和味精翻炒均匀起锅装盘
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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