自己做肉丸子,不含添加剂,搅拌出筋,香脆可口。烧汤炒菜来几颗,味道好极了!
炸肉丸:猪肉1斤,加2勺淀粉,3勺酱油,3勺黄酒,半勺盐,半勺十三香调味
加入小葱末
使劲搅拌出筋
锅里多放油,烧热后转小火。用两个勺子做出丸子,放油锅里炸。
炸到表面金黄即可
肉丸子15个,加两把金针菜(或者用菇类也可,看家里有什么)。盐半勺调味。
加入蔬菜和水,烧开后转小火炖10分钟
香味扑鼻
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
肉丸子的食材: 五花肉 荸荠 鸡蛋 色拉油 食盐 酱油 葱 姜 淀粉 花椒粉 五
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