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bener051
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

棉花糖 320克、 黄油 33克、 无糖脱脂奶粉 270克、 杏仁 50克、 腰果 50克、 花生仁 50克、 抹茶粉 12克、 可可粉 8克、 咖啡粉 4克

低糖低脂纯手工牛轧糖的做法步骤

小窍门

奶粉与棉花糖的比例决定了糖硬程度基本是:4:5,黄油多一点糖也会相对软点

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