“╭( ̄▽ ̄)╯超级简单的傻瓜式牛轧糖做法···老婆大人不爱甜食也忍不住吃了好几块╰( ̄▽ ̄)╮”
棉花糖一包,取50克出来就行了···
剩下的不要浪费,都!!吃!!掉!!(ˉ﹃ˉ)
接下来就是本次制作最难的一环:
剥!!花!!生!!仁!!
帅气耀眼的群主大人买的是炒熟的带壳花生,50克花生在我怪触的努力下,6分钟搞定~
记得要把花生皮吹掉哦亲~~
对了,当然你也可以适量加一些其他坚果什么的╮(╯3╰)╭
剥好的花生,随意捣一捣啦···
帅气耀眼的群主大人比较懒,
放在砧板上,用厨刀面按在上面一通狂锤(这也太懒了吧喂!!!)
黄油切块这种事情还需要说?
···依照我啰嗦的性格,那是必须的!!!
10克就够了哟···
这步很关键!!!请看两遍!!!
有的方子说用微波炉加热棉花糖···那体积膨胀得要炸了好吗!!!吓死爹了!!!
以下步骤请选其一:
a.像我一样电磁炉烧水,盆子放在水里,黄油融化之后把棉花糖放进去一通搅!
b.不粘锅放燃气灶小火化开黄油,微火加入棉花糖一通搅!
c.卧槽你真啰嗦我懒得看,特么的不做了!
搅拌到棉花糖化开,盆里一滩奶油状就搞定了
至于为什么我要这么麻烦隔着水蒸呢?
因为温度会比较均匀···
对于新触分不清小火微火的,我怕你们锅里的棉花糖会烧起来⊙﹏⊙
把准备好的奶粉,倒入稀糊糊的棉花糖液里···
另外不推荐孕妇奶粉哦,腥味比较重(┬_┬)
我花生呢?!!不许偷吃···
花生碎也倒下去,继续搅拌
搅着搅着··基本均匀了之后,就可以把盆子从水里拿出来搅~
由于温度降低,会感觉越来越难搅动::>_<::
然后···☆_☆···玩过橡皮泥么?
捏的越多,口感越佳···
这步(女)汉子可以自己上,柔弱的妹子们请拨打附近男性好友电话吧···
放在砧板上,用擀面杖(玻璃酒瓶)擀平···
厚度嘛···你可以做薄片也可以做厚片(^。^)y-~~
(明明就是自己擀薄了吧喂╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮)
等擀好基本也就凉透了···
最后一步:切片完工!!!
撒花撒花···
友情提醒:
用量可以按照方子的比例递增,
本方的用量大约可以做出20块左右的牛轧糖,
家里两个人吃吃的话,应该够了,
制作不复杂,现做现吃比较好#^_^#
···好吧我太啰嗦了,我会自觉点死开的
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