蚝油西兰花

准备材料。

西兰花掰成小朵洗净沥干。

锅中煮水，加少量盐。

水开时，将西兰花倒下去。

加少量花生油，保持漂亮颜色。

水再次沸腾时捞起沥干。

晾凉。

在一个大碗里照着碗型尽量拼回西兰花原来的形状。

拿盘子盖在碗上，然后倒扣出来就行了。

倒适量蚝油做蘸料。

撒上红椒末，就可以开吃了。