原料
猪肝换水浸泡搓洗三次
洗后的猪肝切片
倒入雪碧浸泡10分钟去腥
洋葱,大蒜,葱白切末
荷兰豆焯水备用
猪肝用手抓洗后倒去雪碧
加料酒,淀粉腌制约15分钟
锅内倒水,加入一勺盐
大火烧开后关火,下入猪肝
加盖焖2分钟后捞出
起油锅入洋葱,蒜,葱白末爆香
倒入猪肝,荷兰豆,枸杞快速翻炒
加盐,胡椒粉,撒上葱花翻炒后关火
滴少许醋,芝麻油出锅
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有