刚刚上市的香椿,嫩嫩的,香香的。就这几周有,赶紧吃起来。
香椿洗净焯水
鸡蛋打散
步骤3/5香椿切成小丁
把香椿丁和鸡蛋液拌起来,加盐。
平底锅放油,炒熟即可。
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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