最简单的家常菜-韭菜炒豆干,也是我家那位百吃不厌的一道菜。这次多加点辣椒炒成辣味的,香香的非常的下饭提味。
白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。
韭菜洗净切段。
葱姜蒜切碎,红辣椒切圈。
炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
倒入豆干翻炒。
加入酱油。
加入蚝油。
加入糖。
在加入适量的清水烧制豆干入味,
倒入韭菜翻炒均匀。
倒入韭菜翻炒。
加少许盐,鸡精,淋入香油。
翻炒均匀关火。
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