美味番茄龙利鱼

买的是超市的冷冻龙利鱼，先解冻。将龙利鱼斜切片，后炮大小均匀。

适量的料酒、盐、胡椒粉加入鱼片，腌制十五分钟以上。

开水烫番茄一分钟左右，很容易去皮。

将腌制好的龙利鱼片，用开水烫熟（观察鱼片颜色变白色即可。）

起油锅，番茄倒入翻炒至糊状。

加入半碗水，将番茄汤煮开。用取玉米淀粉加少量的水调成糊状，倒入。

调好味，煮两分钟左右即可起锅。

味道很鲜美，颜色配搭也很漂亮。

汤汁很浓厚，鱼肉很嫩滑。

你也会爱上这道美味。

我已经忍不住了，马上开吃。