妈妈做的突发奇想Good!
将山药去皮、洗净,放入蒸锅,蒸十分钟左右。
将蒸好的山药用勺子挤压,成泥为止。
根据个人喜好可增加适量的糖霜,白砂糖不易溶解。
也可以增加一些抹茶粉,但不用太多,抺茶粉是苦的。
山药泥放入模具之中,用手压平,再脱模。还可以加入适量的枸杞。会更美味!
就完成了!
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山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品不仅可作主粮,而且可作蔬菜,
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