玫瑰糖霜饼干

步骤1/22

黄油切小粒，室温软化

步骤2/22

加入糖粉搅拌均匀

步骤3/22

加入全蛋液搅拌至完全吸收

步骤4/22

筛入低筋面粉，用橡皮刀上下切拌

步骤5/22

最后团成面团，包上保鲜膜，松弛30分钟

步骤6/22

松弛面团的时间可以来做糖霜。柠檬切拌挤出汁，过筛备用

步骤7/22

蛋清液加几滴柠檬用搅拌机搅打

步骤8/22

分次加入糖粉，觉得干就可以加适量柠檬汁

步骤9/22

把糖粉完全减半均匀，搅拌出痕迹不消失，这样的糖霜可以做描边用，

步骤10/22

松弛好的面团幹成0.3左右厚度的面片，用圣诞模具压出饼干造型

步骤11/22

把压好的饼干胚放在油纸上烤箱160度预热上下火中层12分钟-15分钟

步骤12/22

烤好的饼干要完全凉透

步骤13/22

烤好的饼干晾凉，用描边的糖霜画出边缘

步骤14/22

然后用填充糖霜把内部填满

步骤15/22

再用裱花袋装入少许糖霜用少许红色素调成淡粉色点出一组3个 2个 1个的不规则远点

步骤16/22

在点好的淡粉色点上用针或者牙签蘸红色素画出少许红色成花朵的形态

步骤17/22

都画好的花朵

步骤18/22

再用针蘸少许绿色在花朵边缘点缀出绿叶

步骤19/22

全部画好，平放让糖霜完全凝固

步骤20/22

用自己喜欢的模具做饼干胚组合起来就很美，边缘可以向内画，周围点缀下也很美

步骤21/22

一壶花茶加几片这么精致的小点

步骤22/22

就是充满花香、柠檬果香甜蜜的下午茶