家庭版糖醋里脊

步骤1/4

准备好所有的食材及配料
将里脊顺刀切成0.5公分的粗条

步骤2/4

里脊肉需要腌制一下
放入盐、蛋液、少许淀粉、料酒
腌制20-30分钟
注意：亲们要注意糊要稍微粘稠一些，太稀了里脊挂不上糊，入油锅炸不出酥脆效果哦～

步骤3/4

锅中倒入食用油
4-5成热时，开始炸里脊
炸至金黄捞出，篦出多余油脂

步骤4/4

锅中放少许底油，烧热转小火
加入番茄酱、生抽、蚝油、白糖、醋，翻炒均匀
淋入少许水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时
放入里脊条翻炒挂汁
最后可撒入少许白芝麻，出锅即可。