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吃着热腾腾的蛋挞,蛋香奶香弥漫混合的味道,让人垂涎三尺,感觉特别地棒。蛋挞的外壳是一层一层,又酥又脆,浓香四溢;里面是馅的,看上去像布丁,但是更软更嫩,甜而不腻滑而不涩。

布娃娃bww60
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难度普通 口味甜味 工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

蛋挞皮 18个、 淡奶油 220克、 牛奶 160克、 细砂糖 80克、 蛋黄 4个、 吉士粉 15克、 低筋面粉 15克、 炼乳 15克

原味蛋挞的做法步骤

小窍门
1、蛋挞水搅拌均匀后一定要过筛。
2、烤至蛋挞水表面出现焦点即可。
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