卤鸡爪

步骤1/7

剪掉鸡指甲，冲洗干净

步骤2/7

上锅焯水，鸡爪变色，油血水都没有了，出锅洗净

步骤3/7

放进尖椒2个，五花肉6片，桂皮3片，姜片6，八角2个，香叶2片，花椒适量油锅6-7层热过一遍，再放生抽老抽糖。换锅下鸡爪翅尖。

步骤4/7

鸡爪下锅了，中火煮个半个小时下翅尖，在转小火半个小时。现在就可以清理一下场子了

步骤5/7

下出好水的翅尖，我这个卤水万能的，就一起卤了

步骤6/7

等待中......

步骤7/7

出锅成品了，家常做法，再也不用担心外面的干净与否，自己做ing