春味咕嘟着春笋和咸肉的精华,感受春天的温度和气息。
用温水浸泡咸肉
放入五花肉、生姜、葱,倒入料酒,汆水后切片。
火腿片也切片
把泡完水的咸肉切块,另起一锅水,把咸肉、火腿片、五花肉片一起放入锅中,小火煮半小时左右,撇去浮沫
把春笋切块,用盐水焯水个5分钟左右
把焯水过的春笋放入肉锅中,大火煮沸后,用小火慢炖1小时左右
金华火腿的功效与作用火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;具有养胃生津
金华火腿食用方法 1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到:(l
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有