冰皮月饼

步骤1/13

先准备好材料。

步骤2/13

把糖和油倒入牛奶中，拌勻至糖完全溶解。

步骤3/13

搅呀搅呀。。。 当你发现牛奶变得比较光亮就表示糖已经完全溶解了。

步骤4/13

把所有粉类筛入牛奶混合物中。

步骤5/13

把牛奶混合物搅匀至看不见粉粒狀。

步骤6/13

让面糊静至35分钟。

步骤7/13

然后开大火蒸20分钟左右。蒸好后稍微搅拌一下冰皮。

步骤8/13

冰皮分成几小份。搓圆按扁就可以包入馅料了。

步骤9/13

来个豆沙奶黄馅的（先把豆沙搓圆再包上奶黄馅）。

步骤10/13

我还包了个我妈最喜欢吃的巧克力球呢，哈哈。最后都分不出哪个包了巧克力球，因为其中只有一个包了。

步骤11/13

包好的冰皮月饼均匀的让它沾上椰粉。

步骤12/13

放入模子里，我用的是果冻着哩模，因为买不到月饼模~ 你们要是有月饼模就最好不过啦^_^

步骤13/13

最后放入冰箱急冻那层冰到它变硬就可以吃了，味道很不错哦 o^______^o

最后祝大家中秋节快乐！^_^