粉丝蒜蓉扇贝

步骤1/9

扇贝刷壳去肠洗净。

步骤2/9

彩椒，蒜，葱切沫，粉丝煮好，用凉水焯一下备用。

步骤3/9

先将粉丝码上。

步骤4/9

将彩椒，蒜沫，和香葱码在粉丝上面。

步骤5/9

开始调汁，一勺糖，半勺盐，用二两水化开，加入一勺美极鲜，两勺东古一品鲜。

步骤6/9

锅中倒少许油，稍温就将挑好的汁倒入，小火，不停的用铲子顺时针搅拌。煮至冒泡，马上关火倒出备用。（因料汁中有水，大火或时间久都会导致溅油）

步骤7/9

用小勺将料汁浇到扇贝中。

步骤8/9

将扇贝整齐的摆放进烤箱，靠近下火。

步骤9/9

下火大火250°烤10到15分钟（时间根据扇贝大小定）。听到叮的一声就可以开动了