洗净扇贝,去泥,取出放在盘中,盐,料酒,放橄榄油少许,搅拌后放十五分钟
步骤2/4粉丝热水泡软,断开后码入贝壳打底。
步骤3/4将码味后的贝肉放在粉丝上,毎个贝肉上滴耗油或生抽两三滴。
橄榄油,葱姜蒜煸炒,放入剁椒,起锅码在贝肉上,水开后上锅蒸五分钟,装饰绿葱后即可。注:煸炒的葱取葱白部分,葱姜蒜比例1:1:3,蒜蓉为主。
扇贝的营养价值有哪些扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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