香辣蒜蓉扇贝

步骤1/6

洗刷干净贝壳等下做容器，贝肉去掉黑色的部分留下黄和肉

步骤2/6

贝肉用料酒和盐淹在碗里，同时也把龙口粉丝剪成一段一段的泡在水里，肉和粉丝都腌20分钟

步骤3/6

将蒜和辣椒切成沫，锅中放油大火爆香两分钟

步骤4/6

然后先把粉丝一圈一圈地绕着放到贝壳上，依次放入贝肉，辣椒蒜末，最后滴上一滴耗油

步骤5/6

放入锅中大火蒸7分钟

步骤6/6

揭锅！！！！！