小时候经常吃奶奶做的蒸水蛋，家鸡生的，做出来超好吃，可以吃两碗饭了……嘻嘻
步骤1/3之后把蛋液上面的泡沫用过滤网勺过滤两三遍或者用勺子撇去泡沫。接着用保鲜膜封碟口，没有保鲜膜找个碟子盖上
步骤2/3烧水，水开口，下蒸架隔水蒸15分钟。
这是蒸好的图片，然后撒上酱油，或者可以加点葱花。下锅前一定要把碟子蛋液放平，我没放平，所以蒸出来有一边有点高
想知道怎么样做出来的蒸蛋又香又滑吗？那就跟着我试一下吧
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝
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