球形模具刷上一层烤盘油。
将4个中号鸡蛋（大概200克），蒸蛋糕粉，同放入打蛋盆里。
先用慢速搅拌1分钟，无干粉后，改用快速搅拌8分钟左右。
然后加入20克橄榄油，再搅拌2分钟至面糊光滑。
搅拌完，面糊是轻盈蓬松的状态，蛋糕糊能画出纹路，且短时间内不消失。
将蛋糕糊倒入模具，震荡出气泡。
放入蒸宝宝中层的蒸架上。
取出蒸宝宝的水箱，装满纯净水，放入。
选择程序8，包子，时间17分钟。
程序结束后，焖5分钟再开门取出蛋糕，倒扣脱模。
蒸出来的蛋糕~
口感细腻，味道香甜，松软好吃~
1、模具先刷上烤盘油或者色拉油，再倒入蛋糕糊。
2、程序结束后，不要马上取出，先让其焖5分钟，让蛋糕内部水汽稳定后再取出。
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