把酸豆角去头去尾,辣椒洗净晾干
晾干后把酸豆角,蒜头,辣椒切丁,放一起,加盐,比平时的多,可以多放点,咸一点好吃!
均匀搅拌至盐融化
提前准备一个小罐子,洗净晾干无水分
装进小罐子里,压实,封上保鲜膜盖上盖子
这样放上一周左右就可以吃,如果想要酸点建议半个月,比较入味哦~
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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