有亲问我有什么是养胃的汤水,传统的胡椒猪肚煲鸡是非常养胃的好汤水,但是相对的麻烦些和耗时些,平日里想方便快捷的喝点养胃汤水其实也不难,这两天胃痛正在调养中,所以也还会做些此类的汤水,顺便今享给大家!【私房胡椒肉丸汤】即可做菜又可做汤!一款方便营养养生的简易汤水送给大家!
肉丸过水冲洗一下
热锅热油倒入生姜与肉丸小火翻炒一下
倒入清水后,加入白兰地、鱼露、白糖、盐大火煮开
转小火加入冬菜
小火煮至15分钟后加入胡椒粉
继续加入蒜香米
然后加入青菜煮熟
最后加香芹菜、芝麻油试味出锅开吃
成品图
成品近照
来,尝一个!我特别喜欢墨鱼丸@~@
咬一口,香香的甜甜的.....鲜鲜的.....
成品图,虽不浓郁的汤水但也有滋有味喔!味道好赞!
肉丸的品种与数量随自喜,可调整!煮肉丸全程为中小火煮10-15分钟即可,这样肉丸好吃汤也好喝!胡椒粉的量随喜,如能承受建议多放些;胡椒性热不适宜每天毎顿吃,胃部受寒与胀痛、胀气时可食用一些胡椒,立马会有所好转。
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