巧克力豆可可曲奇的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

这款曲奇吃起来是酥脆苦甜的口感，因为我用的巧克力豆是苦甜口感的，所以饼干成品口感也是带有一点苦甜的味道，不过苦味不是很明显微微的那种！我个人还蛮喜欢这种口感的，尤其是饼干密封好后放置到第二天在吃味道会更赞（个人感觉），而且巧克力味超浓厚！如果你没有巧克力豆也可以用花生碎或者杏仁片来代替，总之可可味的饼干是我经常做的一款曲奇，如果你和我一样爱可可味的曲奇就来尝试一下这个配方吧。

步骤1/8

黄油提前软化，将糖粉倒入软化的黄油里，用刮刀拌几下（我用的是总统黄油感觉用这款黄油做的饼干香一点）
步骤2/8

然后在用电动打蛋器打发黄油。（切记黄油一定要软化到位，要不然不好打发）
步骤3/8

打发好后将蛋液分3—4次加入黄油盆里，每加入一次都要彻底搅拌均匀在加入下一次！（鸡蛋我用的是小一点的本鸡蛋）
步骤4/8

然后我们在把可可粉和低粉、奶粉混合过筛倒入到黄油盆子里，耐烤巧克力豆也放进盆子里，因为家里还剩了点花生碎，所以我又加了点花生碎！（花生碎加一点点就可以啦）材料全部加入盆子之后带上一次性手套将面团抓匀，抓到看不见干粉为止
步骤5/8

然后用保鲜膜将抓匀的面团包裹起来放到学厨饼干模具中塑形！塑形好后送入冰箱冷冻1小时
步骤6/8

（烤箱预热175度）冷冻好的面团取出切片，我这个量刚好可以烤一整盘，我用的烤盘是学厨无边烤盘
步骤7/8

最后送入烤箱中层上火175度，下火161度烤20分钟。（温度仅供参考。因为每家烤箱温差都不一样）
步骤8/8

烤好的饼干要等凉了才能吃哦，因为刚出炉的饼干是软的，等凉了就变硬了！