家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

自制山楂罐头

大厨艺
12317人浏览 / 443人收藏

难度简单

口味酸甜

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

自制山楂罐头热量：294 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：0.5克
碳水化合物：22克

查看详细信息

食材主料/辅料

山楂 300克、冰糖 30克、白糖 60克、水适量

自制山楂罐头的做法步骤

步骤1/5

山楂洗净。
步骤2/5

去掉蒂，用一个笔帽在正反两面垂直戳一下
步骤3/5

再从一面用力缓缓戳进去，山楂籽就去掉了
步骤4/5

全部去除干净的山楂
步骤5/5

放适量水，将白糖和冰糖加入，水烧开，再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入，中小火煮5分钟左右就可以了

小窍门

1、山楂煮时间长了会裂开，但其实自家做来吃，山楂即使煮开裂了也没关系，自己可以喜欢的口感来调整煮的时间。当然还有糖的份量
2、糖水放置凉了以后会更粘稠些的。

煮冰品酸甜菜谱分类 >>

自制山楂罐头的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有