说起胡麻煎饼，就记得小时候上学的时候，家家户户都蒸的胡麻卷卷或者烙的胡麻盐煎饼，上学的时候带上，那是一个香啊，后来上学离开家了，吃的少了，现在成家了，想找一点胡麻做馍馍更是难得，那天农村的亲戚带来的胡麻，真是喜出望外，可以做久违的胡麻盐馍馍了O(∩_∩)O~
把面粉用开水烫好，搅拌好，晾冷了再和成面团。
和成面团。
把面擀成薄薄的，越薄越好（最后越酥）。
用玉米油摸在面上，再撒上胡麻盐。
然后反复折叠。
再圈住，再擀开。
擀成圆形小面饼，平底锅预热，放入平底锅。
煎至两面金黄即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
