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豆渣煎饼治好老伴的老便秘 

老伴有便秘的毛病,去年又查出了高脂血症,我就建议她常吃豆渣。豆渣含有丰富的膳食纤维,可以通便,还可以降低胆固醇。

每天早晨,老伴把磨出的豆渣,和入稀面,用葱花、姜末、香椿、咸菜和香油调一下做成煎饼吃。然后,再配上刚磨出来的豆浆,这样的早餐真是非常棒。如果吃腻了,还可以掺上小米面、小麦面、高粱面等蒸发面窝头吃。几天后就有效果了,更令人欣慰的是,老伴的胆固醇、甘油三酯也已经接近正常了。其实,还有个方法,如果你感觉自己磨豆浆,攒不够足量的豆渣,可以到豆腐坊或豆浆坊去买,那里的豆渣一般是作为废弃物处理的,吃起来也很有效果。



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