蛋黄饼干

将低筋面粉和泡打粉混合后过筛。

将蛋黄和鸡蛋打发，打发中分三次加入细砂糖。

将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。搅拌均匀。

将面糊装入裱花袋，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出2㎝的面糊。

将烤盘放入预热好上下170℃的烤箱，烤15分钟，直到表面金黄色即可出炉。