抹茶饼干

步骤1/7

全家福，抹茶稍微有点暗淡

步骤2/7

黄油室温软化，加入糖粉。用电动搅拌器打发，这个过程需要几分钟，黄油一开始会飞溅，再继续打一会就好多了。

步骤3/7

打发好的黄油，细腻，洁白，顺滑

步骤4/7加入全蛋液和淡奶油，搅拌均匀

步骤5/7

搅拌均匀的黄油泥，很细腻

步骤6/7

加入抹茶粉和低粉。可以先加抹茶粉，再分次加入低粉，这样比较好混合均匀

步骤7/7

烤箱上下180度，预热5分钟。这时候可以裱花。第一次裱花，用坏了两个裱花袋，真是够悲催的，而且裱花过程中，我觉得肌肉都练出来了。哈哈，开玩笑的。但是确实不容易。最后，烤箱上下火160度，10分钟，下面再加个烤盘隔热。饼干还是挺满意的，比较酥，不太脆，散发着抹茶的清香。希望你学会，做给身边的人分享。