全麦土司

步骤1/13

将所有的材料混合在一起（黄油除外）

步骤2/13

用筷子搅拌成絮状后，放入面包机或者进行手揉

步骤3/13

揉成较光滑的面团后加入软化的黄油

步骤4/13

继续揉至面团出膜后，收成圆团，盖上保鲜膜发酵

步骤5/13

发至3~4倍左右的大小

步骤6/13

取出再次揉匀，排出空气，分成均匀的6份

步骤7/13

取一小份，擀成长形，撒上些蜜豆

步骤8/13

把上面的1/3往下折

步骤9/13

再把下面的1/3折上去，稍微压平一点

步骤10/13

然后从左向右卷起来，其余的也这样来操作

步骤11/13

将卷好的面团放进土司盒里再次发酵

步骤12/13

发酵至9分满的时候，盖上盒盖，放进预热好的烤箱，中下层，175度。40分钟左右

步骤13/13

烤好后，取出倒扣晾凉后，再切片~