三文鱼寿司

步骤1/7

大米淘净，加水放入电饭锅中，开启“米饭”选项，蒸出大米饭。

步骤2/7

碗中放一勺白醋、2克盐、5克糖搅拌至糖盐融化。（如果有寿司醋可以直接使用寿司醋）

步骤3/7

把米饭趁热放入醋中搅拌均匀，放盐和糖的量根据自己的口味慢慢调试。

步骤4/7

手上蘸水，把一勺米饭用手握成纺锤状。这里手上一定要蘸水，否则粘手。

步骤5/7

在每一个饭团上盖上一片生鱼片，用小碗装青芥辣和美极鲜酱油蘸食。

步骤6/7

用火枪加热三文鱼片至肉变粉红色。

步骤7/7

装盘即可食用，太好吃了！