因为梨皮有一定的功效,所以保留。
步骤2/3将银耳泡发去蒂,撕成小块加水炖一个小时,如果可以焖一夜,银耳的胶质会更浓稠
银耳煮好后加入冰糖继续煮20分钟,然后加梨再煮上20分钟,最后洒下枸杞焖一会儿,起锅
梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。 梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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