电饼铛-葱花饼

步骤1/9

和面，成光滑面团，盖温湿布（不要太湿，冲水拧干的布就行）饧20分钟

步骤2/9

食用油及面粉（油酥用）混合成油酥

步骤3/9

将饧好的面分成适中的小剂子，擀成长片

步骤4/9

在长面片上均匀抹上油酥及葱花，（油酥和葱都可以多一点，烙制效果好，味道香）并卷起

步骤5/9

卷好后，接口朝下，用手轻轻压扁，（不用太使劲儿）从中间切开

步骤6/9

两条切口朝上，从头开始卷，尾巴可以压在整体下

步骤7/9

檊平（厚一点好吃，外酥里嫩）

步骤8/9

上饼铛，及时翻面，烙制两面金黄，即可出锅（差不多五六分钟就熟了）

步骤9/9

我和老公一起做的，色香味儿俱全，味道一级棒，美美哒～明天的早饭有咯～