爆炒香辣鱿鱼花

步骤1/7

趁鱿鱼要控干水的同时，先准备好所有辅料。

步骤2/7

适量的油，爆香姜片

步骤3/7

倒入鱿鱼花，大火快速翻炒，使其完全卷曲的同时加入黑胡椒粗粒和适量椒盐，拌匀

步骤4/7

随后倒入洋葱和辣椒，翻炒到半熟

步骤5/7

2勺生抽?1/2老抽，少许淀粉和清水，勾芡用

步骤6/7

倒入水淀粉，翻炒到收汁，再加入葱段。如果口味重的同学可以再适量加盐。我比较喜欢鱿鱼的鲜味，所以就没加盐了。

步骤7/7

如果不能吃辣的同学，可以用红?青灯笼椒。水淀粉改成，蚝油，老抽mix就可以了。开饭咯！