芋头去皮，如果时间够，尽量大块一些，好吃
我用电高压锅，葱花，八角提前放入
腊肉洗净，切片，最好有点肥的，香
加入少量酱油，醋，料酒和少量水，水位和芋头齐平就行。
开盖
出锅，很软糯的
如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有
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