家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

苦豆花卷

做好了苦豆粉，就可以做花卷了，嘿嘿，我还是第一次做花卷，苦豆其实并不苦，加了苦豆的花卷味道很香呢，他们都爱吃

风再起时
11203人浏览 / 221人收藏

难度简单

口味苦味

工艺蒸

时间2小时以上

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

苦豆花卷热量：1281 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

面粉 350克、苦豆适量、干酵母 3克、玉米油适量

苦豆花卷的做法步骤

步骤1/11

原料图
步骤2/11

将面粉加酵母水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右
步骤3/11

发酵后的面团有原来的两倍左右大
步骤4/11

取出，擀成长方形的面片
步骤5/11

用刷子刷些玉米油在面片上
步骤6/11

均匀的洒上苦豆粉从一端轻轻卷起
步骤7/11

卷好后切成2厘米左右宽的剂子
步骤8/11

取上两个剂子叠起
步骤9/11

用筷子从中间压下去
步骤10/11

用手向相反方向一拧就可以了
步骤11/11

放蒸锅里稍醒一会，大火蒸20分钟即可，美味的花卷就做好了

蒸苦味主食菜谱分类 >>

豆花的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有