取适量面粉,酵母粉用温水化开,温水和面。
面和好后,用保鲜膜盖住,放温暖的地方1小时。
面发至原来的2倍大时,说明面已发好。
取适量面,用擀面杖将其擀开。
取适量清油,用刷子刷匀。
撒适量苦豆粉和食盐,用刷子刷匀。
将面于一头开始卷,卷成圆柱形。
卷成的圆柱型面,用手将其压扁一些。
用刀将其均匀切块。
将两个面块合并在一起,用筷子从中间夹一下,将其夹出花型。
锅中备好冷水,架上笼屉,花卷摆放好后,开火蒸20分钟。
清香美味的花卷就蒸好了,松软可口、豆味清香!
花卷成功出炉!
可口!
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