清蒸龙利鱼

步骤1/9

将超市买回来的龙利鱼柳自然解冻（大概5个小时左右），所以尽量早上起来就拿出来~这样晚上就可以吃了

步骤2/9

将化冻后的龙利鱼柳切成小段（也可以不切，我是为了更方便夹），放入盘中，加入料酒腌制15分钟

步骤3/9

锅刷净，加入适量清水，大火烧沸，将龙利鱼柳放入蒸屉里，蒸6分钟左右~

步骤4/9

葱段切成丝待用~

步骤5/9

将调料备好，待用~

步骤6/9

将蒸好的龙利鱼取出，倒出一些水~（水太多影响调料用量）

步骤7/9

将葱丝均匀撒到鱼上，然后再均匀撒些黑胡椒粉~

步骤8/9

将炒锅烧热，然后加入适量橄榄油~油热后均匀淋在鱼上

步骤9/9

最后加入适量蒸鱼豉油~收工，可以开吃了