荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、烦热口渴均有疗效。
荷兰豆去头去尾拉丝洗净
开水中焯熟过凉
自家做的干腊肠,真材实料都是好肉,这个要上锅蒸20分钟
蒸熟切片备用
锅内热油放入腊肠片再放入荷兰豆,大火翻炒放入调料(荷兰豆已焯熟,腊肠蒸熟)2分钟就可出锅
建议还是在超市买成品的腊肠,烧出来的腊肠色泽好看,
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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