家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

辣味猪肚汤

每个周末都想给女儿做好吃的，正好家里还有点腊货，天气渐渐转暖，腊货不好长时间存放，所以就买来一个猪肚子一起熬汤，美味得很

黑螺的快乐生活
12099人浏览 / 690人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

辣味猪肚汤热量：1739 千卡

脂肪：56.41克
蛋白质：53.41克
碳水化合物：18.67克

查看详细信息

食材主料/辅料

猪肚 1个、腊鸭腿 1个、猪排骨 200克、生姜 1大块

辣味猪肚汤的做法步骤

步骤1/6

排骨，腊鸭腿洗干净，放锅里炒干水分，加生姜料酒
步骤2/6

猪肚子依次用食盐面粉醋洗干净，放锅里煮十分钟，以除去臊味
步骤3/6

清洗干净的猪肚子切片再次冲洗
步骤4/6

高压锅中放处理好了的食材，加头天泡好的芸豆，生姜片，压10分钟关火（以高压锅有响声开始计算时间）
步骤5/6

高压锅放气后揭盖，开火，再熬10分钟，此时肉香四溢，汤白如奶，豆糯甘甜
步骤6/6

再来一张土洋结合的照片，蒜煎三文鱼，臭豆腐

小窍门

猪肚子一定要洗干净

汤午餐一家三口美白保湿菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有