海鲜面

步骤1/7

大虾开边 挑出虾肠

步骤2/7

沙白，鱿鱼洗干净切好。备用

步骤3/7

大蒜生姜，香菇，胡萝卜切好备用

步骤4/7

鱿鱼过水去腥味，热锅放猪油 油化后放入大蒜生姜煎出香味，下大虾炒红后 ，倒入鱿鱼，红椒，胡萝卜，大火翻炒放入适量的盐，糖，生抽。火爆三分钟起锅备用。

步骤5/7

煮面，最好用乌冬面或者港式鲜虾面。我用的手工面，昨天剩的面团。

步骤6/7另外一个锅开水煮沙白，煮的开口后捞起备用

步骤7/7

面煮的5分熟，加入炒好的海鲜和沙白，放入小白菜，尝一下盐味，看口味再加盐。熟了，起锅。